Le foie, un organe clé!

Grâce à ses multiples fonctions (près de 500), le foie joue un rôle des plus importants pour notre santé ce qui fait de lui, la véritable usine du corps.

Certains organes ont plus d’influence que d’autres sur notre bien-être général. Mais réalisons-nous à quel point le foie joue un rôle fondamental pour notre organisme? Par ses fonctions de synthèse, de transformation, de stockage..., il assure un équilibre et une stabilité interne et ce, malgré les influences et les changements de l’environnement externe.

Foie

Carte d’identité du foie

C’est un des organes les plus lourds du corps (il pèse environ 1,5kg). Il se situe dans la partie supérieure droite de l’abdomen et ressemble à un triangle de couleur rouge-brun qui traduit sa vascularisation importante et une irrigation sanguine permanente. En effet, chaque minute, c’est 1,4 litre de sang provenant de la circulation générale ou des intestins qui traverse le foie. Ce qui lui permet d’exercer l’une de ses principales fonctions : la détoxification du sang, c’est-à-dire la transformation (ou métabolisation) des substances nocives ou toxiques suivie de leur élimination. L’alcool, les médicaments, certaines toxines, des déchets issus de fermentation, mais aussi le cholestérol passent inévitablement par le foie … Et toutes ces substances y sont en quelque sorte transformées (ou métabolisées) pour être ensuite évacuées par les reins ou l’intestin.