Ciruela
Nombre latino
Origen
Parte utilzada
Ingredientes activos
Polifenoles: estos componentes tienen un efecto antioxidante y protegen los órganos contra los radicales libres.
Uso
Las ciruelas maduras pueden consumirse frescas o secas y también son adecuadas para hacer mermeladas y zumos. Las ciruelas se pueden consumir crudas y son perfectas para las ensaladas de fruta, los pasteles y los platos sabrosos.
Algunas especies se utilizan para destilar alcoholes, como el Slivovitz.
Lo que nuestros abuelos sabían lo confirma la ciencia: las ciruelas son sanas y estimulan el tránsito intestinal.1-5
Referencias bibliográficas
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