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Ispaghul
El ispaghul (o psyllium), planta anual, está compuesto por un tallo ramificado y hojas lineales, lanceoladas, dentadas y pubescentes. Sus flores son blancas, agrupadas en espigas cilíndricas, y sus semillas son ovaladas, carenadas, de color gris o beis claro, con una cara convexa recorrida por una línea marrón.
Nombre latino
Origen
India, Irán.
Parte utilzada
Los tegumentos.
Ingredientes activos
Mucílagos (polisacáridos): tienen un efecto laxante de arrastre. Estos componentes no digeribles pueden absorber el agua. Por ello, aumentan el volumen fecal, ablandan las heces y estimulan suavemente el tránsito intestinal.
Uso
El ispaghul (o psyllium) se ha utilizado como laxante suave en la medicina ayurvédica en India y en la medicina tradicional china desde hace miles de años.
También se utiliza como agente espesante en helados y postres congelados.
El ispaghul se liga con la humedad; por lo que ayuda a la elaboración de panes sin gluten, que son menos quebradizos.
También se ha utilizado para tratar las irritaciones de la piel, las mordeduras y las picaduras de insectos, así como para tratar la diarrea, las hemorroides y los problemas de vejiga, colon irritable y presión arterial. El ispaghul se utiliza incluso para reducir el nivel de colesterol.
Estudios científicos han demostrado que el ispaghul contribuye a la función intestinal y al tránsito intestinal1-9. También ayuda a mantener la buena salud del intestino 10-18.
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Acción suave
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