Prebiotici

I prebiotici sono fibre naturali solubili a catena corta, che pertanto presentano la caratteristica di poter essere fermentati dalla flora intestinale. Hanno inoltre la capacità di modulare specificatamente la composizione e/o l’attività della microflora gastro-intestinale.

Origine

I fruttoligosaccaridi (FOS) sono presenti in numerosi vegetali commestibili (in particolare cipolla, cicoria,..). Derivati del saccarosio, appartengono alla famiglia dei fruttani a catena corta. L’inulina è un mix di polisaccaridi (zuccheri semplici tipo fruttosio legati tra di loro) prodotta naturalmente da diversi tipi di piante (la cicoria, il frumento, l’aglio, le cipolle, le banane,…).

Principi attivi

I fruttoligosaccaridi (FOS) e l'inulina.

Uso

L’importanza della flora intestinale per la nostra salute è ormai un dato di fatto. Essa interviene in svariate funzioni come la digestione, l'immunità e il suo squilibrio è legato a numerosi disturbi. Per riequilibrarla, i prebiotici hanno la capacità di modulare specificatamente la flora e favorirne l’equilibro.

Referenze bibliografiche

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Articolo

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