L’acido folico appartiene alla famiglia delle vitamine B ed è anche conosciuto con il nome di folacina. L’acido folico agisce come coenzima nella normale replicazione del DNA, interviene nella sintesi degli amminoacidi e delle nucleoproteine e favorisce la formazione degli eritrociti (globuli rossi) classici.
Principi attivi
Acido folico
Uso
L’acido folico è una vitamina fondamentale in gravidanza. Studi clinici hanno dimostrato che l’acido folico favorisce il corretto sviluppo embrionale e fetale e può contribuire a prevenire anomalie del tubo neurale (come la spina bifida) se viene assunto prima del concepimento e durante il primo trimestre di gravidanza.
L’acido folico favorisce la diminuzione dell’omocisteina in eccesso nell’organismo, riducendo così il rischio di accumulo nelle arterie. L’omocisteina è un amminoacido che si trova nel sangue. Può accumularsi sulle pareti delle arterie, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e di incidenti cerebrovascolari.
Referenze bibliografiche
Groff, J., Gropper, S. (2000). Advanced Nutrition and Human Metabolism, 3e édition. Wadsworth/ Thomson Learning.
IOM 1998: Institute of Medicine. Panel sur l'acide folique, d'autres vitamines B et la choline et sous-comité sur les niveaux de référence supérieurs des nutriments, et le comité permanent sur l'évaluation scientifique des ingestions alimentaires de référence, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Ingestions alimentaires de référence pour la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6, l'acide folique, la vitamine B12, l'acide pantothénique, la biotine et la choline. National Academy Press.
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