Vitamine B

Origine

Le principali fonti alimentari di vitamine B sono i lieviti di birra e quelli alimentari, i semi, i semi integrali, le noci ed anche le frattaglie, gli ortaggi secchi o freschi, la frutta e i prodotti lattieri.

Principi attivi

Le vitamine B costituiscono un gruppo di otto vitamine idrosolubili che hanno un ruolo importante nel metabolismo delle cellule (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 e B12). Inizialmente si pensava che agissero come un unico componente chimico, chiamato vitamina B, come succede per la vitamina C, ma da ulteriori ricerche è emerso che in realtà vi sono diversi componenti distinti che coesistono negli stessi alimenti.

Uso

Ad eccezione della vitamina B3, che è prodotta in piccole quantità dall’organismo, e della vitamina B12, che viene immagazzinata in alcuni organi, le altre vitamine del gruppo B devono essere fornite regolarmente tramite l’alimentazione, siccome non sono immagazzinate. Le vitamine B svolgono spesso un’azione congiunta a beneficio della salute del nostro corpo. È stato dimostrato che le vitamine B accelerano il metabolismo, aiutano a mantenere pelle e muscoli sani, migliorano il sistema immunitario e il sistema nervoso e stimolano la crescita delle cellule nonché la divisione cellulare.

Referenze bibliografiche

Le indicazioni sulla salute relative alle piante contenute nei nostri prodotti che compaiono nel nostro sito sono conformi all’elenco delle indicazioni sulla salute in attesa di valutazione definitiva da parte delle autorità della Comunità europea (cfr. Sito della Commissione europea: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Possono tuttavia essere soggette a modifica dopo essere state esaminate dalle autorità nazionali competenti.

Le indicazioni sulla salute relative alle altre sostante nutrienti o sostanze contenute nei nostri prodotti che compaiono nel nostro sito sono conformi al regolamento n.° 432/2012 della Commissione europea del 16 maggio 2012 relativo alla compilazione di un elenco di indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari, diverse da quelle facenti riferimento alla riduzione dei rischi di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini (cfr. sito della Commissione europea : http://ec.europa.eu/nuhclaims/).